Especificaciones

- Dotada con "dedos formadores" que elaboran los ñoquis
  como los hechos a mano.

- Velocidad variable en los dedos formadores para obtener
  ñoquis de diferentes tamaños.

- Rayados tipo casero. De semolín mezclado con papa
  o de semolín solamente.

- Transmisión principal en constante baño de aceite en carter
  cerrado, con movimientos sobre rodamientos blindados.

- Lubrificación y mantenimiento reducidos al mínimo.

- Protección total de los mecanismos exteriores para evitar
  accidentes de trabajo.

La Ñoquera en funcionamiento